cookies de mijo y algarroba

Galletitas de mijo y algarroba! ❤ procesar una taza de mijo cocido con dos manzanas chicas o una grande. Agregar extracto de vainilla, tres cucharadas de semillas de lino molidas, dos cucharadas de harina de algarroba, tres de azúcar mascabo, tres o cuatro de harina de trigo sarraceno (dependiendo de la consistencia) y coco a gusto poner cucharaditas en una placa y mandar al horno moderado diez minutitos!